SAMBAS — Wakil Gubernur Kalimantan Barat Krisantus Kurniawan meninjau langsung usaha garam rakyat di Desa Sebubus, Kabupaten Sambas, Sabtu. Dalam kunjungan itu, ia melihat tahapan produksi mulai dari pemompaan air laut, pengendapan di kolam, penjemuran, hingga pengemasan.
Krisantus menyebut potensi produksi garam di desa pesisir ini sangat besar. Satu bedengan mampu menghasilkan sekitar satu ton garam, dan jika dijual Rp2.000 per kilogram, pendapatan yang diperoleh mencapai Rp2 juta dari satu bedengan.
Target: Garam Sebubus Tembus Supermarket
Pemprov Kalbar tidak hanya ingin garam Sebubus digunakan untuk kebutuhan pengolahan ikan. Krisantus mendorong produksi garam dikembangkan menjadi garam konsumsi yang memenuhi standar mutu dan kesehatan.
"Ke depan, kita harapkan garam ini tidak hanya untuk mengolah ikan, tetapi juga bisa menjadi garam konsumsi dengan penambahan yodium sehingga memenuhi standar untuk dikonsumsi," ujarnya.
Peningkatan kualitas produk harus diikuti dengan penguatan merek dan kemasan. Dengan begitu, garam Sebubus mampu menembus pasar yang lebih luas, termasuk supermarket dan minimarket di Kalimantan Barat.
Bantuan Peralatan Hingga Fasilitasi Pemasaran Disiapkan
Pemprov Kalbar berkomitmen memberikan dukungan menyeluruh bagi pelaku usaha garam rakyat di Desa Sebubus. Bantuan yang disiapkan meliputi peralatan produksi, pelatihan, peningkatan kapasitas pelaku usaha, pemenuhan standar mutu, hingga fasilitasi pemasaran.
"Pemerintah Provinsi berkomitmen membantu dari sisi alat, pelatihan hingga pemasaran. Harapan saya, Desa Sebubus ke depan bisa menjadi sentra garam rakyat terbesar di Kalimantan Barat," tegas Krisantus.
Dalam kunjungan tersebut, Krisantus juga berdialog dengan kelompok usaha garam rakyat untuk mengetahui kapasitas produksi, kendala, serta peluang pengembangan usaha. Bantuan juga diserahkan sebagai dukungan pemerintah daerah.
Produktivitas Bisa Ditingkatkan dengan Penambahan Bedengan
Krisantus menilai peningkatan jumlah dan kapasitas bedengan dapat mendorong produktivitas sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat, asalkan dikelola secara berkelanjutan. Potensi garis pantai yang panjang dan ketersediaan air laut menjadi modal utama pengembangan usaha ini.
Pemprov Kalbar akan menindaklanjuti hasil peninjauan melalui penguatan kapasitas pelaku usaha, peningkatan kualitas dan sertifikasi produk, serta fasilitasi kemitraan dan pemasaran.
Upaya tersebut diharapkan meningkatkan produktivitas, nilai tambah, dan daya saing garam rakyat sekaligus membuka peluang Desa Sebubus menjadi salah satu sentra garam unggulan Kalimantan Barat.
